Z JANEZOM TRDINO ZA DOLENJSKO MIZO, Janez Bogataj
Ni na voljo
Ta izvod je prodan in je shranjen v arhivu.
Opis
Janez Bogataj, eden najbolj priznanih slovenskih etnologov, je ob 190. obletnici rojstva Janeza Trdine, pripravil razkošno knjigo, ki skozi njegove rokopise raziskuje in prvič sistematično predstavi prehransko kulturno dediščino Dolenjske, skupaj s 25 recepti, prilagojenimi za sodobno kuharijo in predstavljenimi z vrhunskimi fotografijami.
Kategorije: Katalog knjig, Kultura, Nove knjige, Zdravje, kulinarika, Zgodovina
